طرز تهیه سمنو با پودر جوانه گندم سنتی

طرز تهیه سمنو خانگی آسان + طرز تهیه سمنو با پودر جوانه گندم سنتی

طرز تهیه سمنو خانگی طرز تهیه سمنو عمه لیلا طرز تهیه سمنو با پودر جوانه گندم طرز تهیه سمنو با عکس طرز تهیه سمنو آسان سمنو در قدیم بیشتر برای سفره هفت سین عید نوروز و گهگاهی هم در نذری ها پخته می شدولی اینروزها سمنو در تجریش با نام تجاری عمه لیلا به وفور یافت می شود و همچنین خیلی از زنان خانه دار به پختن سمنو این عصرانه خوشمزه روی اورده اند.

 

طرز تهیه سمنو خانگی,طرز تهیه سمنو عمه لیلا,طرز تهیه سمنو با پودر جوانه گندم,طرز تهیه سمنو سریع,طرز تهیه سمنو فوری,طرز تهیه سمنو با عکس,طرز تهیه سمنو آسان

مواد لازم برای طرز تهیه سمنو

یک کیلو گندم

۳ کیلو آرد نان سنگک

گندم را تمیز کرده و بشویید. مدت سه روز آن را در آب خیس کنید و طی این مدت چند بار آب آن را عوض کنید تا نوک گندم جوانه بزند. سپس آن را در دستمالی تمیز و خیس بریزید تا ریشه درآورد. بعد از درآوردن ریشه آن را در چند عدد سینی پهن کرده و پارچه ای خیس روی آن بیندازید تا گندم ساقه نقره ای بزند. بعد گندم نقره ای شده را با آکا آسیاب کنید. مقداری آب روی آن بریزید و خوب مخلوط کنید. سپس از صافی رد کنید به طوری که شیره از پوسته گندم درآید. چون شیرینی سمنو از همین شیره سفید رنگ می باشد.